饮食常识--浪漫咖啡

2011年01月17日【精而全】酒店大厨们常用的调味秘籍—不荐是我的错,不藏是你的错!: 1麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。 ....[阅读全文]

2010年07月02日完全理解法国红酒等级: 法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒(Vin de Table)，地区餐酒(Vin de Pay)，优良地区酒(Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS)，法定产区酒(Appellation....[阅读全文]

共2篇文章首页上一页下一页尾页页次：1/1页 20篇文章/页